Сигурно барем еднаш сте се запрашале- Што е ова?

Секогаш кога ќе скршите јајце и ќе го видите лигавиот бел дел од страната на жолчката, сигурно сте се запрашале барем еднаш: „Што е ова?

Во свежите јајца, жолчката се наоѓа во центарот на белката, поврзана со лушпата од јајцето преку два спирални врвови.

Халазата не е штетна, напротив. Таа може да се јаде без страв дека нешто ќе ви се случи.

Има функција да ги држи заедно белките и жолчките, т.е. дека жолчката е секогаш во средината.

Ако скршеното јајце има халаза, тоа е вистински показател дека јајцето е свежо.

Халазата во јајцето исчезнува како што старее јајцето, па ако не можете да ја најдете по кршењето на јајцето, голема е веројатноста дека јајцето некое време стоело во самопослуга (или во вашиот фрижидер).