Никогаш нема да погодите од што е изградена катедралата: Вистинско верско уживање

Лебната уметност некогаш била изградена во чест на императорот, а потоа традицијата ја наследило христијанството. Оваа импозантна зграда мора да се јаде само со поглед.

Секоја година, за време на едномесечниот фестивал „Сводови од леб“, жителите на Сан Бјаџо се собираат за да изградат голема катедрала со леб за Велигден, со украси направени од растенија, тестенини и житарки. Сепак, оваа зграда е наменета само да биде храна за очите на минувачите.

Оригиналниот амбиент претставува една од најатрактивните традиции на италијанскиот народ, а нејзините корени датираат од феудалната ера од 17 век, кога е основано селото Сан Бјаџо Платани, на Сицилија. Со Сицилија тогаш владеел Филип IV од Шпанија, а во 1635 година земјата ја купил локалниот земјопоседник Џовани Батиста Берарди, кој е одговорен за формирањето на италијанското село „Земјата на Сан Бјаџо“.

Во империјата беше обичај локалните власти да градат триумфални колони во чест на посетата на владетелот, како што беше случајот со барокот „Пуерта Нуева“ во Палермо. Бидејќи Сан Бјаџо бил сиромашен град, фармерите изградиле сводови со леб во чест на посетата на владетелот, наместо скап мермер.

Од средината на 18 век, концептот беше прилагоден на Исус Христос и неговото враќање од смртта.

Оттогаш, мажите, жените и децата градат сводови со органски состојки - леб со шеќерна трска, трње, врба, див кардамон и аспарагус под надзор на локални занаетчии. На Велики петок сводовите се украсуваат со рузмарин, кој симболизира тага, а вечерта пред Велигден рузмаринот се заменува со тркалезни лебови, лустери украсени со урми, мозаици од ориз и мешунки и мармурат - сладок бесквасен леб со бело слатко како глазура.

Лебот е симбол на телото Христово, а исто така и на напорната работа на земјоделците кои работеле на производство на жито. Украсите на лебот се одраз на двојна симболика и го одразуваат традиционалниот локален фолклор, со што се претставени сонцето, месечината и ѕвездите - кои се наоѓаат и на христијанските икони.

Тимовите се формираат неколку месеци пред Велигден, ги избираат своите уметнички директори, а дизајнот се одвива во тајност, во просториите на напуштените магацини.